由于食品接触材料涉及的产品、材质类型比较广泛，其中所包含的对人体可能产生危害的物质就比较繁杂庞多，不同的材质中可能含有不同的风险物质，因此需要针对具体情况针对性的制订产品质量控制策略。
食品包装容器涉及材质种类众多，常见材质包括：纸及其他植物纤维、金属、搪瓷、陶瓷、塑料、橡胶、天然纤维、化学纤维、玻璃制品和接触食品的涂料。
产品材质 | 可能含有的有害物质 | 常见产品类型 |
陶瓷 | 1. 表面涂料或釉彩，涂料 2. 着色颜料中可能含有金属盐，主要是铅和镉 | 陶瓷杯/盘/碗 |
塑料 | 1. 树脂本身具有一定毒性如聚丙烯腈 2. 树脂中残留的有毒单体、裂解物及老化产生的有毒物质 3. 塑料制品在制造过程中添加的各种有毒助剂 | 仿瓷餐具，尼龙炒勺， 微波饭盒 |
金属 | 1. 金属罐表面涂层可能含有酚、甲醛等有害物质 2. 金属材质表层易被酸性物质腐蚀，迁移出重金属 | 食品罐头，搅拌机， 烤盘，保温杯 |
纸 | 1. 造纸过程中使用的各种添加剂、填料、漂白剂、染色剂 等可能残留溶出至食品 | 包装纸带，包装纸盒 |
由于食品包装容器与食品安全的密切关系，世界各国纷纷制定了相应的管控法规以保证其质量安全。欧冠检测根据各国管控要求和检测标准，为客户定制提供检测定制服务和相关法规的咨询服务。
各国/地区食品包装容器法规一览表:
国家/地区 | 框架法规 | 细则条例 |
欧盟 | (EC) No 1935/2004 | (EU) No 10/2011 84/500/EEC 2007/42/EC |
美国 | 食品、药品与化妆品法案 | 美国联邦法典 21 Code of Federal Regulation 170-189 符合性政策指南 |
德国 | 食品、商品和饲料法 | 日用品法令 BfR建议 |
法国 | Décret Numéro 2007-766 | DGCCRF 2004-64 Arrêté du 2 janvier 2003 Arrêté ministériel du 07/11/1985 Arrêté du 13/01/1976 |
中国 | 中华人民共和国食品安全法 | 中国卫生部批准颁布的各项食品接触材料卫生标准 |
日本 | 日本食品卫生法 | 食品、食品添加剂等的规范标准 |
韩国 | 韩国食品卫生法 | 韩国食品法典 |
意大利 | The Ministral Decree of 21/03/1973 | D.M.21/03/1973及其修正案 |
